Vol. 4 No. 2 (2024): Jurnal Peternakan Mahaputra

Articles

• Pengaruh Paritas Induk Terhadap Kadar Air, Mineral, Kalsium, Mineral Phospor Dan Nilai Ph Pada Dadih Kerbau

  Aldo Aldo firdaus, Harissatria, Dara Surtina

  156-163

  • PDF

• Evaluasi Kualitas Interior dan Bobot Telur Itik Lokal (Anas sp.) yang Dipelihara dengan Sistim Ekstensif dan Intensif

  John Hendri, Dara Surtina, Friza Elinda, Alfian Asri, Harissatria

  164-172

  • PDF

• Pengaruh Lama Penyimpanan Susu Kambing Dengan Penambahan Daun Pandan Wangi (Pandanus Amaryllifolius Roxb) Setelah Pasteurisasi Terhadap Kualitas Susu Pada Suhu Ruang Lama Penyimpanan Susu Kambing dengan penambahan daun pandan wangi setelah pasteurisasi terhadap kualitas susu pada suhu ruang

  Nurul Hazlin, Dara Surtina, Harissatria

  173-181

  • PDF

• The Pengaruh Penambahan Sari Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Terhadap Kualitas Susu Kambing Pasteurisasi Effect of Adding Red Ginger Juice (Zingiber Officinale Var. Rubrum) on Goat Milk Quality Pasteurization

  Fauri Raudha, Dara Surtina, Harissatria

  182-190

  • PDF

• The Pengaruh Lama Penyimpanan Susu Sapi Pada Suhu Ruang Setelah Pembekuan Terhadap pH, Uji Alkohol, Dan Total Koloni Bakteri Pengaruh Lama Penyimpanan Susu Sapi Pada Suhu Ruang Setelah Pembekuan Terhadap pH, Uji Alkohol, Dan Total Koloni Bakteri

  RANI ELSA LESTARI, Harissatria, Alfian Asri

  191-198

  • PDF