“Pengaruh Perendaman Daging Sapi Dengan Ekstrak Buah Nanas Terhadap Kualitas Fisik Daging Sapi Brahman Cross”. Jurnal Peternakan Mahaputra , vol. 2, no. 1, Nov. 2021, pp. 79-85, https://doi.org/10.36665/jpm.v2i1.37.