“Kandungan Protein, Lemak Dan Air Daging Bagian Brisket Sapi Brahman Cross Yang Direndam Dengan Ekstrak Nanas (Ananas Comosus L. Merr)”. 2021. Jurnal Peternakan Mahaputra 2 (1): 92-98. https://doi.org/10.36665/jpm.v2i1.39.