Strategi pengembangan agroindustri chips porang di PT. Pancadarma Bumi Solokindo Nagari Saok Laweh Kecamatan Kubung Kabupaten Solok
DOI:
https://doi.org/10.36665/jibs.v10i02.710Keywords:
Strategy, development, agro-industryAbstract
Porang agroindustry is an activity of processing agricultural products (porang tubers) with the aim of increasing the added value of porang, as well as increasing the market for processed porang agricultural products. The aim of this research is first to determine the porang chip production activities at PT. Pancadarma Bumi Solokindo. The second objective is what the strategy is for developing the porang chip agroindustry at PT. Pancadarma Bumi Solokindo. The porang chips production process begins with providing natural resources and human resources, sorting porang tubers, washing porang tubers, peeling tubers, slicing, oven, sorting porang chips, packaging, storage and marketing activities. Strategies that can be carried out by PT. Pancadarma Bumi Solokindo is to maintain product quality, and maintain company management so that weaknesses and threats can be minimized and continue to produce quality porang chips as well as making licensing letters for certification of raw materials used in the porang chip production process.
References
Ferdian, A.Muh dan Perdana, R., Gusti. (2021). Teknologi Pembuatan Tepung Porang Termodifikasi Dengan Variasi Metode Penggilingan Dan Lama Fermentasi. Institut Pertanian Malang.
Ismaya, J., Sutisna, S. P., & Waluyo, R. (2022). Rancang Bangun Sistem Kontrol Pintu Grade Pada Mesin Sortasi Kentang. Jurnal ALMIKANIKA Vol, 4(1).
Karinda, M. V., Mananeke, L., & Roring, F. (2018). Pengaruh Strategi Pemasaran Dan Inovasi Produk Terhadap Kinerja Pemasaran Produk Indihome Pt. Telkom Area Tomohon. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 6(3).
Maisaroh, S. (2021). Analisis Strategi Pengembangan Agroindustri Dalam Meningkatkan Pendapatan Usaha Jagung Sanami Marning Di Desa Rantau Makmur Kab. Tanjung Jabung Timur. (Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi)
Mawardi, I., Jennifar, J., & Safaruddin, S. (2020). Penerapan Mesin Sortasi dalam Upaya Efesiensi Proses Produksi Kopi Gayo Sebagai Produk Unggulan Daerah Aceh Tengah. Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia, 3(2).
Purnaningrum, E. (2018). Pengembangan Pemasaran Online dan Pengemasan Produk Berperan Terhadap Hasil Daya Jual. Jurnal Penamas Adi Buana, 2(1), 7-10.
Ristyanti, E., & Masithah, E. D. (2021). Penerapan SSOP (Sanitation Standard Operating Procedure) pada Proses Pembekuan Cuttlefish (Sepia officinalis) di PT. Karya Mina Putra, Rembang, Jawa Tengah. Journal of Marine and Coastal Science, 10(1), 1-17.
Sapitri, A., Asfianti, V., & Marbun, E. D. (2023). Pembuatan chip porang dari hasil budidaya porang di Desa Sipahutar 1. Jurnal Abdimas Mutiara, 4(2), 145-152.
Suharto, S., & Sarana, T. B. S. (2018). Rancang bangun mesin pencuci umbi porang untuk meningkatkan kinerja pengolahan porang. Jurnal Teknologi Terapan, 4(2), 108- 112.
Suriono, Z. (2021). Analisis SWOT dalam identifikasi mutu pendidikan. ALACRITY: Journal of Education, 94-103.
Mawardi, I., Jennifar, J., & Safaruddin, S. (2020). Penerapan Mesin Sortasi dalam Upaya Efesiensi Proses Produksi Kopi Gayo Sebagai Produk Unggulan Daerah Aceh Tengah. Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia, 3(2).
Yuliati, Y., & Hadiyati, R. (2018). Pelatihan pengemasan produk. Monsu'ani Tano Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 11-14.
