2019. Pengaruh Jenis Starter Bakteri Asam Laktat terhadap Produksi Asam Laktat dan Kadar Protein dalam Pembuatan Yoghurt Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.). Eduscience Development Journal. 1, 2 (Aug. 2019), 171–179. DOI:https://doi.org/10.36665/edj.v1i2.131.