HARISSATRIA; SURTINA, D.; DIA MELSA, O. Pengaruh Perendaman Daging Sapi dengan Ekstrak Buah Nanas terhadap Kualitas Fisik Daging Sapi Brahman Cross. Jurnal Peternakan Mahaputra , [S. l.], v. 2, n. 1, p. 79–85, 2021. DOI: 10.36665/jpm.v2i1.37. Disponível em: http://ojs.ummy.ac.id/index.php/jpm/article/view/37. Acesso em: 5 may. 2024.