Zuhri, Rozana. “Pengaruh Jenis Starter Bakteri Asam Laktat Terhadap Produksi Asam Laktat Dan Kadar Protein Dalam Pembuatan Yoghurt Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus L.)”. Eduscience Development Journal 1, no. 2 (August 19, 2019): 171–179. Accessed April 24, 2025. http://ojs.ummy.ac.id/index.php/edj/article/view/131.